Maca còn có tên khác là nhân sâm Peru là loài cây này sinh trưởng chủ yếu ở Andes miền trung Peru trong điều kiện khắc nghiệt và trên độ cao lên đến hơn 13,000 feet (4,000 mét).
Maca là một loại rau cải có chiều cao khoảng 20cm, lá cây mọc xen vào nhau, hoa mọc thành cụm hoặc mọc đơn lẻ. Phần rễ phình to ra khoảng 3 – 5 cm nhìn giống như củ sắn, thân củ ngắn và nằm dọc theo mặt đất, có chóp đầu hơi lồi lên, có vị ngọt nhẹ, có nhiều màu như vàng, đỏ, đen.
Từ lâu người Peru đã dùng loại củ này như một loại dược liệu để tăng cường khả năng sinh sản và ham muốn tình dục ở nam giới. Tuy vậy, theo các nghiên cứu thì loại sâm này mang tác dụng nhiều hơn đối với sức khỏe con người.
Thành phần có trong cây maca (nhân sâm Peru)
Thành phần dinh dưỡng trong 28g bột củ macca bao gồm:
Calo: 91
Carbon hydrate: 20g
Protein: 4g
Chất xơ: 2g
Chất béo: 1g
Vitamin C: 133% lượng khuyến nghị (RDI)
Đồng: 85% (RDI)
Sắt: 23% (RDI)
Kali: 16% (RDI)
Vtamin B6: 15% (RDI)
Mangan: 10% (RDI)
Những tác dụng của củ Maca
Củ maca (sâm maca) chứa nhiều chất hoá học, bao gồm axit béo và axit amin được sử dụng với nhiều mục đích điều trị như:
Thiếu máu
Hội chứng mệt mỏi mạn tính
Tăng cường năng lượng, sức chịu đựng, thể thao và trí nhớ
Sự mất cân bằng hormone nữ, các vấn đề về kinh nguyệt, triệu chứng mãn kinh, cải thiện khả năng sinh sản, Rối loạn chức năng tình dục gây ra bởi thuốc chống suy nhược, xương yếu (loãng xương), trầm cảm, ung thư dạ dày, ung thư bạch cầu, HIV/AIDS, lao phổi, rối loạn chức năng cương dương và để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các dạng bào chế từ củ sâm maca
Củ maca có thể có những dạng bào chế như:
Dạng chiết xuất lỏng
Thực phẩm chức năng (dạng viên nang)
Dạng bột sống.
Maca cung cấp nguồn axit béo và các axit amin dồi dào, giúp cải thiện nhiều vấn đề của sức khỏe như mất ngủ, suy giảm thể lực, chức năng sinh lý ở nam và nữ giới,…
Hiện nay có nhiều dạng bào chế cho chúng ta thuận tiện lựa chọn. Trước khi sử dụng, hãy tìm hiểu rõ thông tin về chúng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn để có được hiệu quả sử dụng cao nhất.